发布时间:2023-05-13 09:57
来源:渑池党建
近日，在第十六届高技能人才表彰大会上，河南仰韶酒业有限公司总工程师韩素娜同志喜获“全国技术能手”称号。“全国技术能手”是选树褒奖优秀高技能人才的最高政府奖项。为了在全社会弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神，人社部组织开展了第十六届高技能人才评选表彰活动，在全国范围内评选表彰中华技能大奖获得者、全国技术能手，通报表扬一批在国家技能人才培育方面有突出贡献的单位和个人。韩素娜，高级酿酒师、一级品酒师、国家级白酒评委、国家级露酒评委、正高级工程师、博士生导师、河南仰韶酒业有限公司总工程师。自1993年进入白酒行业以来，她以高度的责任感和使命感，深潜一线，恪守匠心，在传承传统工艺基础上，带领科研团队构建了“三曲九粮、四陶九甑”的工艺体系，研发酿造出具有河南地域特色、文化特色、工艺特色的陶融型白酒——仰韶彩陶坊天时、地利、人和系列，仰韶彩陶坊天时日、月、星系列，仰韶窖香鸿运、红瓷、青瓷系列，以及老仰韶系列等精品白酒共计50余种产品，其中仰韶彩陶坊系列产品2013年荣获“中国名酒典型酒”“感官质量奖”，2019年再次荣获“感官质量奖”，2020年荣获“酒体设计奖”和“大金奖”等荣誉。其在陶融（香）型白酒技术研发及产业化方面带领团队取得多项突破。先后主持编写了陶香、酒头等4项白酒标准，获发明专利、实用新型专利授权30余项，发表论文30余篇。带领团队一起完成了多粮酒、芝麻香型酒、陶香型工艺、创新陶融（香）型酿造工艺提高酒体融合度的研究及应用等多个科研项目，主导项目多次获得省、市科学技术进步奖、科技成果奖。2004年以来，韩素娜先后荣获全国技术能手、全国酿酒行业技术能手、全国食品安全工作先进个人、中国酒业科技领军人才、河南省优秀专家、河南省高层次人才、河南省酿酒行业技术能手、河南白酒大师、中原产业创新领军人才等荣誉，2020年获国务院特殊津贴。
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